Love Pop Cake ripieni di bambù candito e ricotta

Procedimento:

per il ripieno:
Unite in una ciotola la ricotta con la confettura di bambù candito con zenzero e mescolate fino ad ottenere una crema omogenea

per i fagottini:
Iniziate accendendo il formo a 200°C
poi srotolate la pasta sfoglia e disponetela su un piano da lavoro e ricavate con l’utilizzo di uno stampino circa 6 cuori. Al centro dello strato inferiore disponete un cucchiaio di ripieno poi posizionate il bastoncino da pop cake sulla punta inferiore, sovrapponete un altro cuore spennellandone prima i bordi  con l’uovo precedentemente sbattuto e premete leggermente per chiudere il fagottino facendolo aderire bene – spennellate anche la superficie del fagottino e cospargetela di zucchero di canna.

Infornate per circa 15 minuti e lasciare raffreddare bene prima di servire.