Insalata di Germogli di bambù e cipolla rossa di Tropea I.G.P.

L'insalata di Germogli di bambù e cipolla rossa di Tropea I.G.P. è un mix sfizioso da servire a chi preferisce vedere sulla tavola un piatto non solo succulento ma anche molto bello esteticamente.

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Riso basmati al salto con bambù, carote e semi di finocchio

L'insalata di riso basmati e selvaggio alle verdure è un fresco e leggero primo piatto molto delicato, ideale come pietanza vegetariana.

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Pizza margherita con cuori di bambù e basilico

Rispettando passo passo le nostre indicazioni, anche a casa la pizza margherita sarà buona proprio come in pizzeria!

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Germoglio di bambù con peperoncino e germoglietti di soia

Un contorno vegetariano semplice e genuino dal sapore delicato, con peperoncino e germoglietti di soia.

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Plumcake con bambù caramellato

Il plumcake con bambù caramellato è un dolce soffice, leggero e semplicemente buono. Le origini inglesi della parola plumcake si riferiscono ad un dolce tipico anglosassone che nell’impasto contiene uvetta e frutta candita, in questa versione sostituiti dai germogli di bambù caramellati.

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Spaghetti al pesto di bambù

Questo primo piatto è una combinazione di sapori vincenti: il pesto fatto in casa con l'aroma intenso del basilico dona cremosità e sprigiona una ventata di freschezza unendosi al bambù.

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