Difficoltà

bassa

Preparazione

20 min

Cottura

2 min

Dosi per

4 persone

Cuore di Montasio D.O.P. alla piastra e fiocchi di sale maldon


La freschezza del Montasio D.O.P. e la bontà dei germogli di bambù: non potrai resistere a questa combinazione di sapori!

Ingredienti


4 cuori di bambù al naturale
4 fette di Montasio da 100 gr cadauna
4 cucchiai di olio evo
3 gr di fior di sale Maldon

Preparazione


Scaldare una padella anti aderente, aggiungere un cucchiaio di olio evo e rosolarci il Montasio da entrambi i lati per 2 min. circa.
Accompagnare il formaggio con cuori di bambù sott’olio e fiocchi di sale Maldon.

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