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Plumcake con bambù caramellato

Il plumcake con bambù caramellato è un dolce soffice, leggero e semplicemente buono. Le origini inglesi della parola plumcake si riferiscono ad un dolce tipico anglosassone che nell’impasto contiene uvetta e frutta candita, in questa versione sostituiti dai germogli di bambù caramellati.

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Spaghetti al pesto di bambù

Questo primo piatto è una combinazione di sapori vincenti: il pesto fatto in casa con l'aroma intenso del basilico dona cremosità e sprigiona una ventata di freschezza unendosi al bambù.

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Pizza “Estate Veg” con Bambù

Scatena la fantasia e crea con le tue mani uno dei più grandi (e sfiziosi!) classici della cucina italiana, questa volta in versione vegetariana e con germogli di bambù trifolati.

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Germogli di terra e di mare

Antipasto semplice, naturale e sfizioso. I germogli di terra e di mare sono possono essere preparati in anticipo e serviti, magari come “apripista”, durante una bella cena all’aperto con gli amici o come piatto completo, accompagnati da un'insalata per una gita al mare.

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